Bagikan :
5 buah cabai rawit merah
3 butir kemiri
1/2 sdt terasi
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
100 ml santan kental
Cara membuat udang bakar pedas:
1. Belah punggung udang, cuci sampai bersih. Gurat-gurat perut udang, tusuk dengan tusuk satai.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Beri santan, aduk sampai mendidih. Angkat.
3. Oleskan bumbu tumis ke udang, panggang di atas bara api sampai udang matang dan merekah. Angkat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Udang Bakar Pedas, Sajikan dengan Sambal Dabu-dabu", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/11/16/113000175/resep-udang-bakar-pedas-sajikan-dengan-sambal-dabu-dabu.
