Bagikan :
SonoraBangka.id - Jika kamu pecinta teh perlu untuk mengetahui cara yang tepat untuk menyeduh teh. Menyeduh teh memerlukan suhu yang tepat melihat dulu jenis teh yang digunakan, selain itu buang seduhan pertama agar teh jernih.
Gunakan alat-alat yang ada di rumah seperti teko, gelas, atau cangkir, simak cara menyeduh teh yang benar. Dikutip dari buku "Cara Membuat Teh Herbal" (2023) karya Panuwun Budi terbitan Rumah Baca.
1. Panaskan air
Langkah pertama memanaskan air untuk menyeduh teh. Suhu air yang digunakan sedikit berbeda untuk jenis teh berbeda.
Suhu yang dibutuhkan untuk menyeduh teh merah misalnya, adalah sekitar 100 derajat celcius alias air mendidih.
Sementara suhu untuk teh hijau tidak boleh terlalu panas, sekitar 70 derajat celcius, biasanya suhu ini sesuai dengan air panas dispenser.
2. Buang air seduhan
Sambil menunggu air panas dalam teko, tuang daun teh ke dalam gelas. Takarannya disesuaikan saja, biasanya 1/3 bagian gelas. Tuang perlahan air dalam gelas berisi daun teh.
Jangan tuang terlalu banyak, sedikit saja untuk sekedar merendam. Setelahnya langsung buang air seduhan pertama tersebut, hal ini dilakukan agar air seduhan tehnya menjadi lebih jernih.
3. Seduh teh
Jika sudah, baru benar-benar tuang air panas untuk menyeduh teh dalam gelas. Tuang air panas dengan gerakan tangan memutar. Pastikan air mengenai setiap bagian teh.
4. Tuang ke dalam gelas untuk mencampur
Biarkan seduhan beberapa saat, baru tuang ke dalam gelas berbeda. Ini bukanlah gelas saji, melainkan gelas yang digunakan untuk mencampur seduhan teh lebih dulu agar lebih merata sebelum disajikan.
5. Tuang ke gelas saji
Terakhir, tuang teh ke dalam gelas saji. Bisa memakai gelas saji kecil, cukup untuk sekitar satu hingga dua kali menyesap. Teh siap dinikmati selagi masih hangat.
6. Pelaralatan untuk seduh teh
Kamu bisa menggunakan alat yang ada di rumah seperti teko, gelas, atau bisa juga langsung di botol.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "6 Cara Seduh Teh yang Benar, Perhatikan Suhunya", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/11/18/070400375/6-cara-seduh-teh-yang-benar-perhatikan-suhunya.
