Bagikan :
2 lembar daun pandan (buat simpul)
1/2 sdt garam
Cara membuat kolak pisang bakar kolang kaling
1. Kupas pisang, lalu panggang di atas api sembari dibolak-balik agar merata sampai kecoklatan. Angkat, kemudian potong pisang sesuai selera. Diamkan.
2. Tuang air dan gula merah ke panci, selanjutnya rebus sampai gula larut. Angkat, selanjutnya tuang campuran tersebut ke panci.
3. Tuang santan, serta beri daun pandan dan garam ke campuran tersebut sembari diaduk supaya santan tidak pecah. Masak sampai mendidih.
4. Tambahkan potongan pisang dan kolang kaling, masak lagi sampai mendidih. Masukkan nangka, aduk kembali. Angkat, hidangkan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kolak Pisang Bakar Kolang Kaling, Pakai Pisang Raja", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/11/28/173600875/resep-kolak-pisang-bakar-kolang-kaling-pakai-pisang-raja.
