Bagikan :
SonoraBangka.id - Jika mempunyai persediaan udang galah di lemari es, bisa diolah menjadi menu favorit di rumah.
Kamu bisa membuat udang saus mentega dengan bahan margarin, daun bawang, cabai merah, merica, kecap manis, saus tiram, saus inggris, dan jeruk nipis.
Saat memasak udang saus mentega pastikan untuk mencicipinya dahulu sebelum menambahkan garam, karena margarin dan tambahan saus sudah memberikan rasa asin.
Simak resep udang saus mentega berikut, dikutip dari buku "Menu Makanan "PO SABAR" @ Dokterkoki" (2021) karya Mike Herawati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep udang saus mentega
Bahan:
250 gram udang galah, buang kulitnya, buang kotoran di kepala, cuci bersih, marinasi dengan garam dan jeruk nipis secukupnya, diamkan minimal 10 menit
1/4 - 1/2 buah bawang bombai, tergantung besarnya iris kasar
2 siung bawang putih, memarkan, iris halus
1 batang daun bawang, iris kasar
