Bagikan :
SonoraBangka.id - Gado-gado biasanya menjadi pilihan jitu bagi yang ingin menyantap sayuran dengan cara simpel.
Kunci membuat gado-gado yang enak yakni ada pada kuah kacangnya. Salah satu gado-gado yang bisa kamu coba buat yaitu gado-gado khas Betawi.
Beberapa isian yang diperlukan seperti tahu goreng, kacang panjang, mentimun, kol, taoge, labu siam, tempe, dan telur. Resep gado-gado betawi dalam buku "Resep Gado-Gado Betawi" karya Sasongko Iswandaru (2021) terbitan Penerbit Pohon Cahaya Semesta berikut lengkap dengan cara membuat kacangnya.Ini bisa jadi referensi jika ingin membuat gado-gado sendiri di rumah.
Resep gado-gado betawi
Bahan gado-gado betawi:
1 buah tahu goreng (potong-potong)
1 ikat kacang panjang (potong-potong)
1 buah mentimun (iris tipis)
200 gram kol (iris tipis)
50 gram taoge
