Bagikan :
SonoraBangka.id - Natal semakin dekat, siapkan hidangan untuk sanak saudara yang berkunjung ke rumah. Kamu bisa membuat gingernuts biscuit yang terbuat dari bahan tepung protein rendah, soda kue, jahe bubuk, mentega tawar, gula pasir, madu, dan maple sirup.
Gingernuts biscuit dipanggang selama 10 sampai 15 menit dengan suhu 180 derajat celcius. Simak cara membuat gingernuts biscuit berikut. Dikutip dari buku "Wina's Cookies" (2020) karya Untung Wina Sukowati terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep gingernuts biscuit
Bahan:
125 gram tepung protein rendah
1/2 sdt soda kue
1 sdm jahe bubuk
60 gram mentega tawar, potong dadu
75 gram gula pasir cokelat
1 sdm madu
1 sdm maple syrup
Cara membuat gingernuts biscuit:
1. Panaskan oven sebesar 180 derajat celcius gas 4. Alasi loyang dengan kertas roti.
2. Ayak tepung, soda kue, dan jahe bubuk ke dalam wadah.
3. Masukkan potongan mentega ke dalam adonan kering. Dengan pisau pastry, tekan mentega dan adonan kering sehingga menjadi seperti tepung roti.
4. Tuangkan madu dan maple syrup. Dengan mikser dengan dough hook, aduk adonan menjadi agak sedikit keras . Setelah kalis, bentuk menjadi bola seberat 25 gram. Tekan sedikit sehingga pipih, lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Panggang selama 10 sampai 15 menit atau sampai kuning keemasan. Angkat dan diamkan di atas rak pendingin sampai dingin.
5. Kue dapat disimpan di dalam kotak kedap udara sampai 7 hari.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Gingernuts Biscuit, Hidangan Kue untuk Natal", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/12/14/190400275/resep-gingernuts-biscuit-hidangan-kue-untuk-natal.
