Bagikan :
SonoraBangka.id - Sop iga sapi merupakan menu yang dapat disajikan saat makan malam istimewa seperti Natal.
Sop iga sapi dibuat dengan bahan iga sapi, kentang, wortel, daun bawang, seledri, bawang merah goreng, bawang putih, merica, kapulaga, cengkih, kayu manis, dan garam.
Sop iga sapi dapat disajikan dengan sambal kemudian taburi dengan bawang merah goreng.
Simak resep sop iga sapi berikut, dikutip dari buku "Sup & Soto Favorit" (2013) karya Firda Manjali terbitan FMedia.
Resep sop iga sapi
Bahan:
500 gram iga sapi, pilih yang banyak dagingnya, potong 5 cm dan buang bagian lemaknya
200 gram wortel, potong dadu
200 gram kentang, potong dadu
1 batang bawang daun, potong 1 cm
