Bagikan :
2 batang seledri, potong-potong
2 sdm bawang merah goreng
2,5 liter air
Bumbu:
5 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt merica bubuk
5 buah kapulaga
5 buah cengkih
3 cm kayu manis
1 sdm garam
Cara membuat sop iga:
1. Rebus iga sapi bersama bawang putih, kapulaga, cengkih, dan kayumanis hingga daging sapi empuk.
2. Masukkan wortel, kentang, bawang daun, merica bubuk, dan garam.
3. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Sajikan sop iga dengan taburan bawang goreng.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul " Resep Sop Iga Sapi untuk Makan Malam Natal", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/12/15/190500575/-resep-sop-iga-sapi-untuk-makan-malam-natal.
