Bagikan :
Bahan bumbu tumisan:
1 sendok makan minyak goreng
3 butir bawang merah (cincang)
3 sendok makan sambal bangkok
1 sendok makan madu
1 sendok makan kecap manis
2 batang daun bawang (iris)
50 mililiter air bersih
1 buah paprika merah (iris)
1 buah nanas segar (iris bentuk kipas)
2 batang daun ketumbar (iris)
Cara membuat tumis ayam nanas
1. Iris tipis daging ayam lalu lumuri dengan saus tiram, setelah itu celup daging ke putih telur kemudian lanjut lumuri daging dengan tepung maizena.
2. Goreng daging ayam di dalam minyak panas hingga matang merata, setelah itu angkat dan tiriskan.
3. Di wajan terpisah, tumis bawang merah sampai harum, lalu masukkan sambal, madu, kecap manis, daun bawang,air, paprika, dan nanas. Masak sembari diaduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Koreksi dengan tambahan garam dan penyedap, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tumis Ayam Nanas, Lauk Asam Gurih untuk Makan Malam", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2024/12/17/171926875/resep-tumis-ayam-nanas-lauk-asam-gurih-untuk-makan-malam.
