Ilustrasi puding susu buah.
Ilustrasi puding susu buah. ( Dok. Shutterstock/ Sri Hidayati)

Segar dan Mudah Dibuat, Berikut Resep Puding Susu Saus Buah

5 Januari 2025 06:30 WIB

3 lembar daun mint

2 butir kuning telur (kocok)

2 butir putih telur (kocok)

100 gram kiwi (potong dadu)

100 gram stroberi (potong tipis)

Bahan saus buah:

5 sendok makan selai stroberi

1 sendok makan tepung jagung atau tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

100 gram stroberi (potong dadu kecil)

Cara membuat puding susu saus buah

1. Campurkan susu, jus apel, vanili, agar-agar bubuk, dan daun mint dalam panci. Masak menggunakan api kecil sambil diaduk hingga mendidih. Pastikan susu tidak pecah. Setelah itu, buang daun mint.

2. Ambil satu sendok sayur adonan, lalu campurkan ke dalam kuning telur yang sudah dikocok. Aduk rata, lalu tuangkan kembali ke dalam panci berisi adonan agar-agar. Aduk perlahan hingga tercampur rata.

3. Biarkan adonan sedikit mendingin. Setelah itu, tuang ke dalam kocokan putih telur dan aduk perlahan. Tambahkan potongan buah kiwi dan stroberi.

3. Tuang adonan ke dalam cetakan, lalu simpan di lemari es hingga set.

4. Saus buah. Campurkan selai stroberi dan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air ke dalam panci. Masak di atas api kecil hingga mengental.

5. Tambahkan potongan stroberi dadu kecil, aduk sebentar, lalu angkat.

6. Keluarkan puding dari cetakan, lalu sajikan dengan siraman saus buah di atasnya. Hias dengan daun mint untuk tampilan yang lebih menarik.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Puding Susu Saus Buah, Segar dan Mudah Dibuat", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2025/01/02/164019175/resep-puding-susu-saus-buah-segar-dan-mudah-dibuat.


Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm