Ilustrasi martabak lipat isi durian.
Ilustrasi martabak lipat isi durian. ( DOK.SAJIANSEDAP)

Bisa untuk Ide Jaulan, Berikut REsep Martabak Mini Isi Durian

9 Januari 2025 06:06 WIB

SonoraBangka.id - Buah durian yang berlimpah saat musim durian bisa diolah menjadi jajanan untuk dijual. Salah satunya bisa coba buat martabak mini isi durian.

Kunci membuat kulit martabak yakni menggunakan wajan antilengket dan dimasak dengan api kecil supaya bagian bawah martabak tidak gosong.

Beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat martabak mini isi durian seperti tepung terigu protein sedang, gula pasir, baking powder, buah durian segar, ragi instan, dan telur. 

Resep martabak durian

Resep martabak mini isi durian selengkapnya bisa disimak dalam buku "Resep Kue Favorit Ala Cafe All About Durian" karya Tim Ide Masak (2012) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama:

Bahan kulit:

225 gram tepung terigu protein sedang (ayak)

30 gram gula pasir

1/4 sendok teh baking powder

1/4 sendok teh garam

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm