1. Panaskan minyak goreng dalam wajan menggunakan api sedang. Tunggu hingga minyak benar-benar panas sebelum menumis.
2. Masukkan cabai rawit dan bawang putih ke dalam wajan. Kecilkan api agar bawang dan cabai tidak gosong. Tutup wajan saat menumis untuk menghindari letupan minyak.
3. Tumis hingga bawang dan cabai berubah warna menjadi kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
4. Haluskan cabai dan bawang menggunakan ulekan. Kamu bisa menyesuaikan tekstur sambal sesuai selera, apakah ingin halus atau sedikit kasar.
5. Saat mengulek, tambahkan garam secukupnya. Untuk memperkuat rasa dan tekstur, masukkan juga sedikit minyak bekas penggorengan. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sambal Bawang Goreng Praktis 4 Bahan, Cocok untuk Tempe Penyet", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2025/01/13/063600075/resep-sambal-bawang-goreng-praktis-4-bahan-cocok-untuk-tempe-penyet.