Bagikan :
SonoraBangka.id - Sambal bawang yang digoreng bisa dipadukan dengan berbagai masakan, antara lain tempe penyet atau tahu penyet.
Rasa pedas dari cabai rawit dan aroma bawang yang khas membuat sambal ini selalu menggugah selera.
Simak resep dan cara membuat sambal bawang goreng, dilansir dari Kompas.com, Rabu (4/11/2020). Kambing
Resep sambal bawang goreng
10 buah cabai rawit merah (sisihkan tangkainya)
3 siung bawang putih (kupas kulitnya)
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat sambal bawang goreng
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan menggunakan api sedang. Tunggu hingga minyak benar-benar panas sebelum menumis.
2. Masukkan cabai rawit dan bawang putih ke dalam wajan. Kecilkan api agar bawang dan cabai tidak gosong. Tutup wajan saat menumis untuk menghindari letupan minyak.
3. Tumis hingga bawang dan cabai berubah warna menjadi kuning keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
4. Haluskan cabai dan bawang menggunakan ulekan. Kamu bisa menyesuaikan tekstur sambal sesuai selera, apakah ingin halus atau sedikit kasar.
5. Saat mengulek, tambahkan garam secukupnya. Untuk memperkuat rasa dan tekstur, masukkan juga sedikit minyak bekas penggorengan. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sambal Bawang Goreng Praktis 4 Bahan, Cocok untuk Tempe Penyet", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2025/01/13/063600075/resep-sambal-bawang-goreng-praktis-4-bahan-cocok-untuk-tempe-penyet.
