Bagikan :
10 gram garam
5 buah pisang raja matang
Coklat batangan atau coklat meses secukupnya untuk isian
Cara Membuat Roti Pisang Panggang dengan Coklat Meses
1. Campur susu cair, kuning telur, gula halus, dan tepung terigu ke dalam mangkuk besar. Uleni hingga adonan mulai kalis.
2. Tambahkan 100 gram mentega sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diuleni. Masukkan garam, lanjutkan uleni dan banting adonan hingga elastis.
3. Tutup adonan dengan serbet basah, diamkan selama 1–2 jam hingga mengembang dua kali lipat.
4. Gilas adonan setebal 1/2 cm, potong-potong memanjang dengan lebar sekitar 1,5 jari.
5. Letakkan pisang dan coklat di tengah potongan adonan. Gulung adonan hingga seluruh pisang dan coklat tertutup dengan rapi.
6. Pulas permukaan gulungan roti dengan kuning telur, lalu diamkan selama 30 menit hingga mengembang kembali.
7. Panggang di oven pada suhu 180°C selama 15–20 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Buat Roti Pisang Coklat Sederhana Cuma 6 Bahan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2025/01/15/100300475/cara-buat-roti-pisang-coklat-sederhana-cuma-6-bahan.
