Bagikan :
4 kuning telur
4 putih telur 110 gram gula pasir
Cara membuat chocolate souffle
1. Lelehkan mentega di wajan, kemudian tambahkan tepung terigu. Aduk sampai rata. Tambahkan susu cair, masak dan aduk kembali sampai kental.
2. Beri cokelat dan vanili, aduk kembali sampai rata. Angkat.
3. Beri kuning telur, aduk kembali sampai rata. Diamkan.
4. Di wadah terpisah, kocok putih telur hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir, kocok kembali sampai mengembang.
5. Tuang campuran putih telur dan gula tersebut ke wadah berisi adonan cokelat. Aduk sampai rata.
6. Lapisi wadah tahan panas dengan margarin. Tuang adonan cokelat ke wadah tahan panas tersebut. Masukkan ke oven, panggang selama 20 menit menggunakan suhu 180 derajat celsius.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Chocolate Souffle ala Rumahan, Ide Dessert Valentine untuk 2 Orang", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2025/02/03/093700675/resep-chocolate-souffle-ala-rumahan-ide-dessert-valentine-untuk-2-orang.
