Bagikan :
Selain itu, cendol yang terbuat dari bahan dasar tepung beras juga menunjukan adanya kemungkinan besar muncul di wilayah dengan ketersediaan beras melimpah.
Sehingga bisa jadi cendol akan mudah ditemukan di beberapa negara Asia Tenggara yang memiliki produksi beras melimpah.
Terlepas dari mana asal cendol, minuman ini memiliki rasa manis dan gurih yang juga sering dijadikan menu berbuka puasa.
Berikut ada resep es cendol tradisional yang bisa teman-teman coba buat di rumah bersama orang tua sebagai menu berbuka puasa.
Resep Es Cendol Cocok untuk Berbuka Puasa
Bahan
Pertama teman-teman perlu menyiapkan bahan pembuat cendol, yaitu 100 gram tepung beras, 30 gram tepung sagu, 700 ml air, satu sendok teh garam, tiga tetes pewarna makanan hijau tua, lalu 50 ml air suji.
Air suji ini bisa teman-teman buat sendiri dari dua lembar daun padanan dan 30 lembar daun suji yang direbus dengan air 50 ml.
Kemudian bahan sirop, yaitu 250 gram gula merah yang disisir, lalu 250 ml air, dua lembar daun pandan, seperempat sendok teh garam, dan setengah sendok teh pasta moka.
Lalu bahan santan adalah 500 ml santan dari setengah butir kelapa, lalu setengan sendok teh garam, dan dua lembar daun pandan.
