Bagikan :
SonoraBangka.id - Pengin buat camilan gurih untuk anak-anak? Coba buat sate bola daging yang nikmat ini. Kamu bisa menggunakan daging giling dan mencampurnya dengan bawang bombai, apel, telur, dan tepung. Bola daging yang sudah digoreng bisa langsung ditusuk memakai tusukan sate. Isinya cukup tiga buah per tusuk. Ikuti resep sate bola daging untuk 12 buah dari buku "Super Snack Untuk Anak" (2020) oleh Tim Sarasvati terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep sate bola daging
Bahan :
2 sdm minyak kanola
2 siung bawang putih, cincang halus
50 gr bawang bombai, cincang halus
300 gr daging giling
60 gr apel, parut kasar
1 sdm seledri cincang
2 sdt gula pasir
1 butir telur ayam berukuran kecil, kocok lepas
1 sdt terigu
1 1/2 sdt garam
3/4 sdt merica bubuk
Minyak goreng secukupnya
Tusuk sate secukupnya
Cara membuat sate bola daging
1. Panaskan minyak kanola di atas api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombai selama lima menit hingga harum. Angkat.
2. Campur daging giling dengan tumisan bawang, apel, seledri, gula, telur, terigu, garam, dan merica. Aduk rata. Bentuk adonan seperti bola seukuran tomat ceri,
3. Goreng bola-bola daging dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan.
4. Tusukkan 3 buah bola ayam pada masing-masing tusukan sate. Sajikan hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sate Bola Daging, Snack Gurih Cocok buat Anak-anak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/06/05/200600875/resep-sate-bola-daging-snack-gurih-cocok-buat-anak-anak.
