Bagikan :
5 buah daun bawang, iris tipis
1 buah kubis, ambil bagian daun yang lebar
Cara membuat siomay kubis
Potong kubis menjadi lembaran, cuci bersih dan jemur selama 15 menit hingga kering atau layu.
Bersihkan daging sapi, potong menjadi dadu kecil. Simpan dalam freezer hingga daging menjadi setengah beku.
Masukkan daging, bawang putih goreng, merica, garam, putih telur, dan es kedalam food processor. Haluskan sebentar selama 10 menit.
Pindahkan adonan daging ke dalam wadah, tuang tepung sagu dan irisan daun bawang. Ambil satu lembar daun kubis.
Masukkan tuang isian siomay satu per satu, lakukan sampai adonan habis. Kukus selama 1 jam.
Sajikan dan nikmati siomay kubis dalam keadaan hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Siomay Kubis, Ide Jualan Minim Modal ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/06/24/110700275/resep-siomay-kubis-ide-jualan-minim-modal-.
