Bagikan :
Sementara itu, warna daging kambing terlihat lebih cerah atau merah cerah jika dibandingkan dengan daging sapi.
Namun, warnanya akan berubah menjadi pucat keunguan ketika terpapar udara.
2. Tekstur Daging
Cara membedakan tekstur daging sapi dan daging kambil selanjutnya bisa kita lihat dari tekstur dagingnya.
Tekstur daging sapi umumnya memiliki serat yang lebih kecil dan cenderung tidak terlihat. Ini membuat daging sapi akan cenderung lebih halus ketika dipegang.
Sementara itu, daging kambing biasanya memiliki serat yang lebih tebal dan cenderung kasar.
3. Aroma
Selain warna dan tekstur, aroma atau bau daging sapi dan daging kambing jelas memiliki perbedaan, teman-teman.
Ini jadi salah satu ciri yang paling mudah untuk membedakan kedua jenis daging, teman-teman.
Daging sapi umumnya tidak begitu mencolok dan terlalu amis. Sedangkan daging kambing memiliki aroma yang sebaliknya.
