Bagikan :
2 buah keluak, haluskan
750 ml santan
100 ml air
20 gram kunyit halus
10 gram jahe, iris tipis
10 gram kencur, cincang
2 sdm gula merah
1 sdm kaldu bubuk instan rasa ayam
2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 1/2 sdm gula pasir
1/2 sdt penyedap rasa, jika
Cara membuat brongkos kacang merah:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan bumbu-bumbu yang lainnya, tumis kembali hingga harum.
2. Masukkan daging dan kacang merah yang telah direbus. Tuangkan air dan santan, masak hingga matang dan mengental. Angkat.
3. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Brongkos Kacang Merah, Hanya 2 Langkah Masak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/09/05/200500075/resep-brongkos-kacang-merah-hanya-2-langkah-masak.
