SonoraBangka.id - Gulai ayam merupakan masakan khas Sumatera Barat, dimasak dengan bumbu rempah-rempah. Namun, kali ini resep masakan gulai ayam akan menggunakan ciri khas daerah Banjar. Gulai ayam Banjar dimasak dengan bumbu terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, cabai merah keriting, cabai rawit merah, kunyit, jintan, ketumbar, daun jeruk, dan serai. Gulai ayam Banjar cocok dimakan bersama nasi hangat untuk hidangan makan malam istimewa. Simak resep masakan gulai ayam berikut ini, dikutip dari buku elektronik "E-BOOK: DELICIOUS INDONESIAN CUISINE: CHICKEN AND DUCK" (2016) karya Linda F. Adimidjaja terbitan Penerbit Erlangga. 

Resep gulai ayam Banjar

Bahan:

1 ekor kurang lebih

800 gram ayam

1 sdm air jeruk nipis

1 sdt garam

3 sdm minyak goreng

4 lembar daun jeruk, buang tulangnya

2 lembar daun salam

TERKINI

Masih Banyak yang Keliru, Ini Untuk Perbedaan Transmisi Matik AT dan CVT

11 Mei 2024 21:38 WIB

Apa yang Harus Dilakukan Kalau Gula Darah Tinggi? Ini 10 Daftarnya…

11 Mei 2024 20:38 WIB

Pentingnya Melakukan Checkup untuk Deteksi Gagal Jantung

11 Mei 2024 16:46 WIB

PLN Sukses Amankan Pasokan Listrik pada Pesta Rakyat HUT ke-258 Kota Sungailiat

11 Mei 2024 10:15 WIB