Bagikan :
SonoraBangka.id - Bukan cuma daging sapi dan ikan yang cocok jadi menu malam tahun baru, sosis juga bisa. Tumis sosis dengan bumbu barbeku ala Foodplace. Beberapa bumbu yang dibutuhkan adalah kecap asin, saus tiram, kecap manis, saus sambal, dan saus tomat. Sudah siap membuat tumis sosis? Simak resep selengkapnya di bawah ini.
Resep tumis sosis bumbu barbeku
Bahan tumis sosis
100 gram sosis
Minyak goreng secukupnya
1 siung bawang bombai, iris
3 buah cabai merah besar, potong besar
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
Air secukupnya
1 sdt penyedap rasa bubuk
1 sdt gula
1 sdt garam
Lada secukupnya
1 sdm minyak wijen
Cara membuat tumis sosis bumbu barbeku
1. Potong sosis menjadi tiga atau empat bagian, sayat permukaan sosis. Sisihkan. Tumis bawang bombai dan cabai merah besar sampai layu dan harum.
2. Masukkan sosis, aduk sebentar.
3. Masukkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, saus sambal, saus tomat, dan air. Masak sampai mendidih.
4. Tambahkan penyedap rasa, gula, garam, dan lada. Aduk rata dan koreksi rasa. Matikan kompor. Tuang minyak wijen, aduk rata. Sajikan tumis sosis.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tumis Sosis Bumbu Barbeque, Menu Malam Tahun Baru Selain Daging Bakar", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/25/150800975/resep-tumis-sosis-bumbu-barbeque-menu-malam-tahun-baru-selain-daging-bakar.
