Ilustrasi ayam bakar padang.
Ilustrasi ayam bakar padang. ( Dok. Shutterstock/galuhtati)

Bisa Buat Ikan Dan Ayam, Berikut Resep Bumbu Bakaran Restoran Padang

28 Desember 2022 20:56 WIB

SonoraBangka.id - Bosan dengan bumbu bakar kecap untuk acara barbeque pergantian tahun baru? Coba bikin barbeque dengan bumbu bakarang ala restoran padang.  Bumbu bakaran padang berwarna agak merah kekuningan, aromanya harum, dan rasanya medok.  Bumbu ini cocok untuk jadi olesan bakaran ikan, ayam, udang, atau cumi. Namun, bumbu bakar khas Padang ini agak beda dengan bumbu bakaran lain.  Kamu harus tumis dulu bumbunya sampai matang agar tidak berbau langu. Berikut resepnya dari Sajian Sedap. 

Resep bumbu bakaran restoran padang

Bumbu halus: 

2 buah cabai merah

10 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1 buah tomat

1 sendok teh ketumbar

Setengah sendok teh terasi

Bahan olesan ke daging: 

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm