Bagikan :
SonoraBangka.id - Saus barbekyu dibutuhkan saat membuat masakan seperti iga bakar, ayam bakar, atau sosis bakar untuk menu tahun baruan. Cara membuat saus barbekyu mudah, apalagi ditambahkan madu agar semakin legit rasanya. Saus barbekyu madu terbuat dari bahan, yaitu saus tomat, brown sugar, madu, perasan lemon atau jeruk nipis, molase tetes tebu, kecap inggris, mustard, bawang putih, oregano kering, bubuk cabai, dan lada atau merica. Simak resep saus barbeque madu, dikutip dari laman Taste of home, berikut selengkapnya.
Resep saus barbeque madu
Bahan:
226 gram saus tomat
2 sdm brown sugar
2 sdm madu
1 sdm perasan lemon
1 sdm molase
1 1/2 sdt saus worcestershire atau kecap inggris
1 1/2 sdt mustard siap pakai
1 siung bawang putih, cincang
1/4 sdt oregano kering
1/4 sdt bubuk cabai
1/8 sdt lada atau merica
Cara membuat saus babeque madu:
1. Dalam panci kecil (saucepan), campur semua bahan. Didihkan. Kecilkan api, didihkan lagi tanpa ditutup sampai mengental, kira-kira sekitar tiga hingga lima menit. Dinginkan. Sajikan untuk saus ayam, daging, seafood atau sosis bakar.
2. Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es, tahan sampai satu bulan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Saus Barbeque Madu untuk Bumbu Bakaran", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2022/12/31/180400775/resep-saus-barbeque-madu-untuk-bumbu-bakaran.
