Ilustrasi fried chicken atau ayam goreng tepung.
Ilustrasi fried chicken atau ayam goreng tepung. ( Dok. Shutterstock/KitThanit)

Pakai Tepung Instan, Berikut Cara Membuat Ayam Goreng Tepung

11 Januari 2023 19:20 WIB

SonoraBangka.id -  Ayam tepung atau ayam goreng tepung cocok dijadikan bekal sekolah anak yang praktis. Daging ayam bisa dibumbui minimal setengah jam atau semalaman sebelum dimasak biar bumbunya terserap merata. Setelahnya, kamu bisa menggunakan tepung bumbu instan untuk membuat lapisan luar ayam goreng tepung. Ikuti resep ayam tepung dari buku "50 Menu Bekal Kantor Hits di Instagram @kummelissa" (2018) oleh Melissa Fitrialistanti terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Resep ayam tepung

Bahan:

250 gr ayam, potong jadi 2

1 siung bawang puith, haluskan

1/4 sdt garam

Merica bubuk secukupnya

1 bungkus tepung bumbu instan

1 butir telur ayam

Air secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat ayam tepung

1. Bumbui ayam dengan bawang putih, garam, merica bubuk, satu sendok makan tepung bumbu, dan air secukupnya sampai mengental. Istirahatkan minimal 30 menit atau semalaman.

2. Beri telur dan aduk rata ayam setelah diistirahatkan.

3. Panaskan minyak dengan api sedang, kecilkan api kompor saat minyak sudah panas.

4. Siapkan tepung bumbu kering, ambil ayam, balurkan pada tepung kering sambil ditekan-tekan.

5. Goreng ayam sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan siap disajikan.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Tepung untuk Bekal Sekolah, Pakai Tepung Instan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/01/11/122900875/resep-ayam-tepung-untuk-bekal-sekolah-pakai-tepung-instan.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm