Bagikan :
1 sdt air asam jawa
1. Rendam keluak dalam air panas, tiriskan.
2. Sangrai bawang merah bersama kulitnya sampai matang. Kupas.
3. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, keluak, kencur, garam, dan gula merah sampai agak halus.
4. Tambahkan air asam, aduk rata. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sambal Keluak dengan Rasa Pedas Asam Segar ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/02/17/210300775/resep-sambal-keluak-dengan-rasa-pedas-asam-segar-.
