Bagikan :
8 siung bawang putih, haluskan
5 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
2 sdt merica
1/2 sdt garam
150 ml air
Pelengkap:
100 gram kacang kedelai, rendam, goreng
50 gram daun seledri, cincang halus
6 buah cakwe, potong-potong
100 gram kerupuk kanji, goreng
50 gram bawang goreng
Sambal cabai rawit
Cara membuat bubur ayam gurih:
1. Rebus beras bersama santan, air kaldu, garam, dan daun salam sampai mengental dan menjadi bubur.
2. Buat tumisan ayam: panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam, tambahkan kecap manis, kecap asin, merica, dan garam, aduk rata, tuangi air. Masak sampai matang.
3. Sajikan bubur dengan tumisan ayam, kedelai, seledri, cakwe, bawang goreng, dan kerupuk serta sambal.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bubur Ayam Gurih, Hangat untuk Sarapan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/02/26/070300475/resep-bubur-ayam-gurih-hangat-untuk-sarapan.
