Ilustrasi nasi liwet khas Sunda yang disajikan di ketel.
Ilustrasi nasi liwet khas Sunda yang disajikan di ketel. ( SHUTTERSTOCK/ ARIYANI TEDJO)

Pakai Santan Areh, Berikut Ini Cara Membuat Nasi Liwet Khas Solo

11 Maret 2023 18:58 WIB

SonoraBangka.id - Nasi liwet adalah nasi dengan santan, kaldu ayam, dan rempah-rempah dimasak dalam air. Nasi liwet khas Solo berikut ini dibuat dengan bahan beras, santan encer, bawang merah, daun salam, serai, dan garam. Nasi liwet khas Solo disajikan bersama opor ayam, telur pindang, sambal goreng labu siam, tahu tempe bacem, santan areh, dan sambal terasi. Simak resep nasi liwet khas Solo, dikutip dari buku "Sajian Sedap Nusantara ala @dapoersikoko Hits di Instagram" (2021) karya Thea Utomo Semiawan terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Resep nasi liwet khas Solo

Bahan:

500 gram beras yang pulen

400 ml santan encer dari 1/4 butir kelapa

5 butir bawang merah, iris tipis

2 lembar daun salam

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm