Bagikan :
SonoraBangka.id - Kue cantik manis merupakan salah satu jajanan pasar yang dimatangkan dengan cara direbus hingga meletup kemudian dicetak dengan plastik dan dibiarkan dingin atau padat. Ada banyak kreasi resep cantik manis yang bisa kamu coba ikuti di rumah. Misalnya, kue cantik manis pandan yang wangi. Selain terdapat aroma pandan yang menggugah selera, resep jajanan pasar ini juga punya warna hijau cerah. Gunakan sagu mutiara putih agar menyatu dengan warna adonan. Simak resep kue cantik manis untuk 28 buah dari majalah Sedap / ED 04 2018 terbitan Gramedia.
Resep kue cantik manis
40 gram sagu mutiara putih
50 ml air suji, dari 30 lembar daun suji dan
5 lembar daun pandan, blender
70 gram tepung hunkwe
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan, ikat simpul
1/4 sdt garam
100 gram gula pasir
1/8 sdt pasa vanila
Cara membuat kue cantik manis
1. Rebus sagu mutiara hingga setengah matang, tuang air suji, dan aduk rata.
2. Rebus santan, tepung hunkwe, daun pandan, garam, dan gula. Aduk sampai meletup-letup. Bubuhi pasta vanila dan aduk kembali.
3. Masukkan sagu mutiara dan aduk sambil terus diaduk, kalau sudah meletup-letup. Angkat dan sendokkan di atas plastik, lipat dan biarkan menjadi padat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kue Cantik Manis Pandan, Jajanan Pasar Tinggal Rebus", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/04/08/090900275/resep-kue-cantik-manis-pandan-jajanan-pasar-tinggal-rebus.
