Bagikan :
SonoraBnagka.id - Gaji tersisa sedikit bukan berarti tidak bisa mendapat asupan protein. Kamu bisa mengandalkan tahu, tempe, dan telur untuk asupan protein yang baik untuk tubuh. Semur bisa dijadikan ide olah tahu dan telur dalam sekali masak saja. Resep ini sederhana dan disukai anak-anak. Simak resep semur tahu telur puyuh berikut, telur puyuh bisa diganti telur ayam rebus.
Resep semur tahu telur puyuh
3 buah tahu cina atau tahu coklat (sesuai selera), goreng
15 butir telur puyuh, rebus
Kecap manis sesuai selra
Gula, garam,merica sesuai selera
3 butir cengkeh
500 ml air
Seperempat sendok teh pala bubuk
Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Cara membuat semur tahu dan telur puyuh:
1. Goreng tahu sebentar sampai berkulit. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan air, gula, garam, merica, bubuk pala, cengkeh, kecap. Aduk rata.
3. Masukkan tahu dan telur puyuh, masak sampai kuah semur menyusut sedikit dan menyerap ke tahu serta telur lebih kurang 10-15 menit.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Semur Tahu Telur Puyuh, Lauk Makan Hemat Tunggu Gajian ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/05/15/150600175/resep-semur-tahu-telur-puyuh-lauk-makan-hemat-tunggu-gajian-.
