Bagikan :
Dalam serangkaian penelitian, peneliti membagi peserta menjadi dua kelompok. Satu kelompok secara singkat akan memegang secangkir kopi panas, sementara yang lain memegang es kopi.
Peserta yang memegang secangkir kopi panas cenderung melihat orang lain sebagai orang yang murah hati, perhatian, dan hangat.
3. Aroma kopi panas di pagi hari bisa mengurangi stres
Sebuah studi 2008 yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry menemukan bahwa aroma kopi dapat mengubah aktivitas gen tertentu di otak.
Satu hirupan kopi panas sudah cukup untuk mengurangi efek kurang tidur seperti stres dan kelelahan. Tapi masih diperlukan penelitian lebih lanjut terkait dengan hal tersebut.
Manfaat minum es kopi
1. Baik untuk sistem pencernaan
Dokter umum di Medicspot, Maheinthan Yogeswaran mengatakan, ada manfaat lebih yang bisa didapatkan ketika minum es kopi dibanding dengan kopi panas.
Salah satunya adalah es kopi memiliki kandung asam yang jauh lebih sedikit dibanding dengan kopi panas. Tingkat keasaman yang rendah ini baik untuk orang-orang yang memiliki pencernaan sensitif terhadap kafein.
Selain itu, tingkat keasaman yang rendah ini juga baik untuk menjaga kesehatan gigi.
"Es kopi akan lebih tenang saat berada di sistem pencernaan. Sehingga Anda cenderung tidak akan mengalami sakit perut setelah minum secangkir kopi dingin," kata Yogeswaran.
2. Lebih sedikit kafein
Jumlah kafein dalam kopi dapat bervariasi tergantung kopi apa yang dikonsumsi, apakah kopi panas atau kopi dingin.
"Secara umum, minuman dingin mengandung lebih sedikit kafein yang bermanfaat bagi mereka yang benar-benar menginginkan secangkir kopi, namun tidak mau untuk tetap terjaga," kata Jordan Karcher, pakar kopi dan pendiri Grounds & Hounds Coffee Co.
Kopi dingin atau es biasanya mengandung sekitar 40 miligram kafein per 100 gram, sedangkan kopi panas mengandung sekitar 60 miligram kafein per 100 gram kopi.
3. Es kopi dapat mencegah serangan jantung
Es kopi memiliki manfaat yang lebih besar dibanding dengan kopi panas, yaitu es kopi dapat membantu dalam melindungi seseorang dari serangan jantung.
"Es kopi ternyata sangat membantu karena mengandung senyawa seperti kafein, magnesium, trigonelin, dan senyawa fenolik yang dapat bekerja dengan menstabilkan tekanan darah, meningkatkan sensitivitas insulin, dan menurunkan tekanan darah." kata Yogeswaran.
Jadi mana yang lebih baik?
Dokter spesialis jantung di Memorial Hermann di Sugar Land, Texas, Majid Basit mengatakan, baik itu kopi panas ataupun es kopi, keduanya mengandung kafein yang memiliki efek positif dan negatif pada tubuh.
"Kafein dapat meningkatkan kewaspadaan otak dan meningkatkan energi secara umum, tetapi juga akan meningkatkan asam di perut yang menyebabkan sakit perut pada beberapa orang," jelas Basit dkutip dari Huffpost.
Ia juga menyebutkan bahwa kafein dapat memicu peningkatan buang air kecil, tekanan darah, dan detak jantung. Selain itu, seiring dengan penurunan kemampuan tubuh untuk menyerap kalsium, maka kafein juga dapat menyebabkan penurunan kepadatan tulang.
Secara keseluruhan, penelitian belum mengungkapkan perbedaan besar dalam bagaimana tubuh manusia bereaksi terhadap dua bentuk minuman berbeda suhu tersebut.
Secara umum, minum kopi dalam jumlah sedang, baik kopi panas maupun es kopi, sama-sama memiliki manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Lebih Sehat Mana, Es Kopi atau Kopi Panas?", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/tren/read/2023/05/17/110000165/lebih-sehat-mana-es-kopi-atau-kopi-panas-?page=all#page2.
