Bagikan :
Seperempat sdt merica bubuk
2 sdt tepung sagu atau maizena, larutkan dengan sedikit air
Pelengkap:
Kerupuk Bawang goreng
Sambal rebus
Cabai rawit
1. Siram mi basah dengan air panas, tiriskan.
2. Buat kuah dengan menunmis bawang putih dan jahe hingga harum, campur ke dalam kaldu dan didihkan. Tambahkan kaldu bubuk, garam, merica, kecap manis, jamur, dan ebi. Masak hingga mendiidhk kembali, kentalkan dengan larutan maizena.
3. Siapkan mangkuk dengan isi mi, kangkung, tauge, ayam, dan telur puyuh. Tuang dengan kuah panas beserta isi, taburi daun bawang dan bawang goreng.
4. Sajikan hangat dengan pelengkap.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Mi Kangkung, Masak Enak untuk Akhir Pekan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/06/03/071200575/resep-mi-kangkung-masak-enak-untuk-akhir-pekan.
Penulis : Krisda Tiofani
Editor : Silvita Agmasari
Kompascom+ baca berita tanpa iklan: https://kmp.im/plus6
Download aplikasi: https://kmp.im/app6
