Bagikan :
SonoraBangka.id - Rujak aceh biasa dihidangkan dengan isian mangga kweni, bengkuang, timun, hingga jambu air. Pada cara membuat rujak ini, menggunakan potongan tomat, nanas, dan wortel. Ada penggunaan bahan seperti kelapa muda parut panjang sebagai toppingnya. Kamu bisa hidangkan dengan es batu serut agar lebih nikmat. Dalam buku "Salad Nusantara Populer" (2013) oleh Dapur Aliza terbitan Gramedia Pustaka Utama, bikin untuk empat porsi makan.
Bahan
200 gram wortel, potong-potong
200 gram tomat, potong-potong
200 gram nanas, potong kecil
150 gram kelapa muda, parut panjang
200 gram mangga muda, serut kasar
200 gram gula pasir
1 liter air
