2 batang seledri, cincang
1/2 sdt cuka masak
3 1/2 sdm minyak goreng, untuk menumis
2 butir kapulaga
1 sdm bumbu kari bubuk
3/4 sdt merica bubuk
3 sdm kecap manis
1 1/2 sdt cabai bubuk
2 sdt garam
1.200 ml kaldu