Bagikan :
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
2 sdm gula pasir
2 sdt penyedap rasa
50 gram saus sambal
Pelengkap
Mika plastik ukuran 250 gram
Cara membuat seblak kuah ceker komplet
1. Haluskan kencur, bawang putih, kemiri, cabai merah, dan cabai rawit. Tumis bumbu halus sampai layu dan harum.
2. Tuang air, masukkan merica bubuk, kaldu bubuk, garam, penyedap rasa, gula pasir, saus sambal, dan ceker ayam. Aduk sebentar. Tutup dan masak sampai ceker lunak.
3. Setelah ceker lunak; masukkan sosis ayam, kerupuk, telur puyuh rebus, mi rebus, chikuwa, daun sawi, dan kubis. Aduk rata dan masak sebentar.
4. Kemudian masukkan seblak ke dalam mika ukuran 250 gram. Seblak siap disajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Seblak Ceker Komplet untuk Jualan, Hasilkan 9 Mika atau Cup", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/06/18/160400375/resep-seblak-ceker-komplet-untuk-jualan-hasilkan-9-mika-atau-cup.
