2 batang serai, memarkan
600 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
2 buah tomat merah, potong 8
Bumbu, haluskan:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
6 buah kemiri
5 cm kunyit bakar
3 sdt garam
1 sdm ketumbar butiran, sangrai