Bagikan :
1/2 sdt gula pasir
1 buah putih telur
100 gram tepung sagu
1 batang daun bawang, iris halus
5 buah cabai rawit, cincang
Cara membuat tahu bakso rawit:
1. Isi campur daging giling, ayam giling, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Giling hingga lembut. Tambahkan putih telur. Aduk rata.
2. Masukkan tepung sagu, daun bawang, dan cabai rawit. Aduk rata.
3. Ambil sebuah tahu. Keruk sedikit bagian tengahnya. Beri adonan isi sampai agak munjung.
4. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 30 menit sampai matang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tahu Bakso Rawit, Pedasnya Nampol", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/07/05/210500175/resep-tahu-bakso-rawit-pedasnya-nampol.
