SonoraBangka.id - Jika masih mempunyai persediaan daging tetelan kamu bisa membuat brongkos khas Yogyakarta. Kamu bisa membuat nasi brongkos dengan bahan daging tetelan, tahu putih, lengkuas, kulit melinjo, air asam jawa, santan, ketumbar, jintan, merica, keluak, bawang merah, dan kunyit. Nasi brongkos berikut ini dapat dijadikan ide jualan rice bowl yang mudah untuk dibuat, sajikan dengan telur dadar diiris tipis. Simak resep nasi brongkos untuk ide jualan, dikutip dari buku "Dapur Kreatif : Nasi Mangkuk" (2018) karya Tim Primarasa terbitan Gaya Favorit Press. 

Resep nasi brongkos

Bahan:

250 gram daging tetelan 

2 sdm minyak goreng

2 lembar daun salam

8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

3 batang serai, memarkan

2 cm lengkuas, memarkan

4 potong tahu putih ukuran 4 x 4 cm, potong segitiga, goreng

TERKINI

Sinergitas TNI-Polri bersama Masyarakat Sapu Bersih Sampah Pantai Batu Rakit

2 Mei 2024 20:44 WIB

Kolega Libra Mungkin Lebih Unggul Dan Maju Dengan Baik Dalam Pekerjaan, Kemajuan Pekerjaan Pisces Akan Tampak Besok, Hanya Ada Di Ramalan Zodiak Karier Besok, Edisi Jumat 3 Mei 2024

2 Mei 2024 16:32 WIB

Kemajuan Finansial Gemini Kemungkinan Besar Akan Moderat, Hari Itu Cancer Mungkin Tidak Mulus Untuk Menghasilkan Keuntungan Finansial, Hanya Ada Di Ramalan Zodiak Keuangan Besok, Edisi Jumat 3 Mei 2024

2 Mei 2024 15:30 WIB

Pentingnya Juleha ( Juru Sembelih Halal ) Dalam Kepanitian Kurban

2 Mei 2024 13:39 WIB