Bagikan :
SonoraBangka.id - Bakwan mi bisa kamu buat di rumah untuk gorengan renyah mengenyangkan. Gunakan mi instan jenis apapun di rumah. Tambahkan dan campuran dengan bahan seperti kornet sapi, telur ayam, daun bawang, dan wortel. Selengkapnya, kamu bisa mengikuti cara bikin bakwan mi dari buku "Seri Jadi Koki Sekejap - Masak Sajian dari Mi Instan dalam Waktu 30 Menit" (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama. Kamu bisa ikuti resepnya untuk bikin sebanyak 6 buah bakwan mi.
Resep bakwan mi
Bahan
1 bungkus mi instan
300 ml air, untuk merebus mi
100 gram kornet sapi, siap pakai
1 butir telur ayam
3 sdm tepung terigu
1 sdm irisan daun bawang
1 buah wortel, kupas, serut kasar
6 lembar kulit pangsit
Minyak secukupnya, untuk menggoreng
Bumbu
1 bungkus bumbu mi instan
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam halus
Cara membuat bakwan mi
1. Masak air hingga mendidih, rebus mi instan hingga empuk atau selama kurang lebih 6 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Campur kornet sapi, telur ayam, tepung terigu, irisan daun bawang, serut kasar wortel, dan semua bumbu. Terakhir, masukkan rebusan mi instan.
3. Panaskan minyak di wajan dalam. Letakkan kulit pangsit di cetakan yang berlubang, isi dengan adonan mi instan lalu goreng hingga kulit pangsit kering renyah dan mi berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
4. Hidangkan bakwan mi selagi masih hangat dengan sambal cocol.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bakwan Mi Instan, Gorengan Praktis dan Mengenyangkan ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/07/14/101100675/resep-bakwan-mi-instan-gorengan-praktis-dan-mengenyangkan-.
