Ilustrasi ayam ingkung panggang.
Ilustrasi ayam ingkung panggang. ( DOK.SHUTTERSTOCK/edy winoto)

Berikut Resep Ayam Ingkung PanggangMenu Spesial Thaun Baru Islam

18 Juli 2023 12:20 WIB

SonoraBangka.id - Ayam ingkung khas Jawa bisa kamu hidangkan untuk menu makan spesial menyambut Tahun Baru Islam.  Resep ayam ingkung ini menggunakan ayam kampung yang diolesi dengan mentega kemudian dipanggang hingga matang. Selain itu, ada penggunaan bumbu halus seperti cabai, bawang merah, kemiri, ketumbar, dan lengkuas. Bahan halus tersebut digunakan untuk memberikan cita rasa pada ayam. Selengkapnya, ikuti cara masak ayam panggang ingkung dari buku "Ayam panggang tradisional Indonesia" (2001) oleh Dewi Adam terbitan Gramedia Pustaka Utama.

Resep ayam ingkung panggang

Bahan

1 ekor ayam kampung

2 sdm mentega

5 lembar daun jeruk purut

5 batang serai, memarkan

3 lembar daun salam

1 sdt merica

2 sdt garam

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm