Bagikan :
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok makan cuka
350 ml air
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
Cara membuat acar telur timun:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum.
2. Masukkan telur, wortel, ketimun, bawang merah, dan cabai rawit merah. Aduk rata.
3. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sambil diaduk sampai meresap. Menjelang diangkat, masukkan cuka. Aduk rata.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Acar Telur Timun, Bisa untuk Bekal Sekolah atau Kantor ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/07/26/081000075/resep-acar-telur-timun-bisa-untuk-bekal-sekolah-atau-kantor-.
