Bagikan :
SonoraBangka.id - Resep bolu oreo kukus 15 menit yang satu ini, mudah diikuti peluma. Tak perlu khawatir, jika kamu tidak memiliki oven. Pasalnya, kamu bisa mengikuti proses bikin bolu oreo dalam panci kukusan. Cara membuat bolu kukus oreo dari buku "Easy Baking - 50 Resep Mudahnya Membuat Cake (Cocok Untuk Pemula)" (2023) oleh Vanessa Maria Aprinia terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep bolu oreo kukus
6 butir telur utuh
245 gram tepung pro rendah
10 gram maizena
200 gram gula pasir
10 gram emulsifier
20 gram susu bubuk
205 gram susu cair
1 sdm pasta vanilla
105 gram Oreo Crumble
Cara membuat bolu oreo kukus
1. Masukkan tepung dan emulsifier ke dalam wadah, mikser dengan kecapatan rendah, sambil masukkan gula pasir. Naikkan kecepatan mikser ke high speed.
2. Kalau adonan sudah kental, masukkan margarin cair, pasta vanilla, susu cair secara bersama, gunakan kecepatan rendah.
3. Masukkan tepung, maizena, dan susu bubuk secara bertahap atau sampai habis.
4. Kalau sudah mengental, matikan mikser, dan aduk sebentar menggunakan spatula. Timbang setiap loyang sekitar 370-380 gram atau sesuaikan dengan telur yang digunakan, jangan terlalu penuh.
5. Panaskan kukusan dengan api sedang cenderung kecil. Kukus selama 15 menit, balik tunggu selama 5 menit.
6. Hias bolu kukus dengan buttercream dan oreo crumble.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bolu Kukus Oreo 15 Menit, Kue Potong yang Lembut", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/08/100700575/resep-bolu-kukus-oreo-15-menit-kue-potong-yang-lembut.
