2 sdm mirin ganti dengan gula atau madu 1 sdm sake ganti dengan air perasan lemon
1 sdt jahe parut
2 sdm kecap manis
3 sdm gula pasir
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
Bahan salad wortel:
200 gram wortel, kupas potong kecil memanjang, serut halus
200 gram lobak, kupas, serut halus
300 gram kol, buang tulangnya, iris halus
2 sdt garam