Bagikan :
SonoraBangka.id - Bakso ikan merupakan variasi bakso kenyal dari olahan daging ikan segar. Umumnya, bakso ikan punya rasa lembut yang kaya rasa. Bagi pencinta seafood, kreasi bakso ikan bisa dicoba untuk menu masakan sehari-hari. Kamu bisa membuatnya dalam jumlah banyak sekitar 1 kilogram untuk stok. Tambahkan bakso ikan kenyal dalam semangkuk sop sayur atau tumisan. Dalam buku "Membuat Bakso Ikan" (2022) oleh Sasongko Iswandaru terbitan PT POHON CAHAYA SEMESTA, ikuti cara masak bakso ikan kenyal tanpa pengawet berikut ini.
Resep bakso ikan
1 kilogram ikan tenggiri
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
100 gram tepung sagu atau tapioka
1 sdm minyak goreng
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm garam
