Bagikan :
SonoraBangka.id - Sayur bening ditambah potongan ayam filet terasa semakin komplet. Rasanya ringan sekaligus menyegarkan. Bahan utamanya adalah labu siam dan wortel. Siapkan bumbu-bumbu sederhana untuk memasaknya. Ikuti resep sayur sup labu bening dari buku "Jago Masak ala Dapur Bekal - 50+ Resep Menu Sehari-hari" (2023) oleh Clarissa Noviany terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep sayur sup labu bening
Bahan:
2 siung bawang putih, iris tipis
5 butir bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah besar, iris serong
200 gr ayam filet, potong-potong
Garam secukupnya Merica secukupnya
2 buah wortel, potong panjang
2 buah labu siam, potong panjang
Air secukupnya Kaldu jamur secukupnya
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara membuat sayur sup labu bening
1. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai layu.
2. Masukkan daging ayam, bumbui dengan garam dan merica. Masak sampai berubah warna.
3. Masukkan wortel dan labu. Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam, merica, dan kaldu jamur.
4. Aduk rata, masak sampai mendidih dan sayuran matang. Sajikan hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sayur Sup Labu Bening, Tambah Ayam Lebih Nikmat", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/11/161200275/resep-sayur-sup-labu-bening-tambah-ayam-lebih-nikmat.
