Bagikan :
SonoraBangka.id - Omelet bisa dipadukan dengan daging ayam dan sayur agar semakin lengkap dan mengenyangkan. Masakan simpel ini biasanya dijadikan sarapan. Namun, kamu juga bisa menyantapnya saat makan siang. Dilansir dari The Spruce Eats, simak resep omelet ayam untuk satu porsi berikut ini.
Resep omelet ayam
4 buah telur berukuran besar, kocok
Garam kosher secukupnya
Merica secukupnya
1 sdt minyak zaitun
40 gr ayam rebus yang sudah disuwir
2 sdm keju gruyere atau emmental, parut
2 sdm bayam, cincang
Salad bayam untuk penyajian
Roti kering untuk penyajian
Cara membuat omelet ayam
1. Kocok telur sampai bagian kuning dan putih benar-benar tercampur. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
2. Panaskan minyak di wajan antilengket atau besi dengan api besar. Putar-putar minyak sehingga benar-benar melapisi bagian bawah wajan.
3. Tuang telur kocok ke dalam wajan dan kecilkan api. Ratakan telur hingga menutupi bagian wajan sepenuhnya.
4. Tarik telur dari tepi luar ke tengah dengan spatula karet hingga setengah bagian wajan terlihat dan telur bisa matang sepenuhnya. Biarkan telur dadar dimasak selama satu atau dua menit lagi. Perhatikan agar warnanya tidak menjadi kecoklatan.
5. Masak ayam suwir di microwave sebelum menambahkannya ke dalam omelet.
6. Masukkan ayam suwir ke tengah omelet, parutan keju, dan bayam yang sudah dicincang. Masak selama 30 detik.
7. Lipat separuh bagian telur dadar lainnya di atas isian. Masak lagi selama 30 detik hingga satu menit atau sampai keju meleleh. Sajikan dengan salad bayam dan roti.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Omelet Ayam dengan Sayuran, Makanan Simpel untuk Sarapan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/19/073200975/resep-omelet-ayam-dengan-sayuran-makanan-simpel-untuk-sarapan.
