Bagikan :
SonoraBangka.id - Ikan belut salah satu bahan makanan yang sering dibuat keripik, selain untuk keripik bisa juga dimasak. Belut sendiri dapat dijadikan masakan yang lezat seperti tumis pedas, rendang, atau sambal belut yang pedas. Simak beberapa resep olahan belut bisa kamu coba di rumah untuk sajian makan, berikut selengkapnya.
1. Resep sambal belut goreng
Belut dapat diolah menjadi belut goreng kemudian campur dengan sambal pedas untuk lauk makan nasi putih. Sambal belut goreng ini dibuat dengan bumbu kunyit, ketumbar, lemon, bawang putih, merica, kaldu bubuk, dan cabai rawit.
2. Resep sambal belut kemangi pedas
Lalapan belut ala warung kaki lima bisa kamu buat sendiri di rumah, kamu bisa membuat sambal belut kemangi dengan bahan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, daun kemangi, dan kaldu jamur. Sambal belut kemangi pedas ini cocok dimakan bersama nasi putih hangat, selengkapnya berikut ini.
3. Resep belut goreng sambal kemiri
Belut goreng cocok dinikmati dengan sambal yang pedas kemudian dimakan bersama nasi putih hangat. Kamu bisa membuat belut goreng dengan sambal kemiri berikut ini.
4. Resep keripik belut
Belut paling sering diolah menjadi keripik belut untuk camilan maupun lauk. Siapkan bahan-bahan seperti tepung beras, ketumbar bubuk, soda kue, jintan bubuk, dan garam. Cara membuat keripik belut cukup mudah, simak resep belut berikut ini.
5. Resep keripik belut untuk jualan
Jika banyak mempunyai persediaan belut, kamu bisa mengolahnya menjadi keripik yang gurih. Resep keripik belut ini dapat dijadikan ide jualan camilan yang renyah dan tidak amis.
6. Resep rendang belut asap khas
Mandailing Bosan dengan rendang daging, saatnya mengganti bahan utamanya dengan belut atau makanan khas Mandailing disebut rondang bolut rendang belut asap khas Mandailing ini berbeda dengan rendang Minangkabau, yaitu dimasak bersama kelapa parut sangrai.
7. Resep sambal goreng belut
Selain digoreng, belut dapat dijadakan sambal goreng dengan bumbu lengkuas, tomat, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Sambal goreng belut mudah cara membuatnya, simak resep sambl goreng belut ini:
8. Resep belut goreng kremes
Tidak hanya ayam goreng kremes kamu bisa menggunakan ikan belut menjadi belut goreng kremes. Pastikan sebelum mengolah belut untuk menghilangkan lendirnya, berikut resep dan tipsnya.
9. Resep belut pedas khas
Tuban Belut dapat dimasak bersamai cabai merah, terasi, lengkuas, daun jeruk, bawang putih menjadi tumis belut. Tumis belut ini dibuat pedas untuk makan dengan nasi putih, berikut selengkapnya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "9 Resep Olahan Belut, Bisa Dijadikan Rendang Khas Mandailing", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/22/070400175/9-resep-olahan-belut-bisa-dijadikan-rendang-khas-mandailing.
