Bagikan :
1 sdm terasi
5 buah cabai rawit
5 buah cabai keriting
1/2 buah tomat ukuran sedang
2 siung bawang putih
1 sdt gula merah
1/4 sdt garam
Cara membuat nasi goreng sambal terasi teri medan:
1. Tumis sebentar bahan sambal, terasi, tomat, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, masak sampai tercium harum, angkat. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum, sisihkan bawang di pinggir wajan, masukkan telur, aduk sampai berbutir kasar. Tambahkan nasi, aduk rata kembali.
3. Masukkan sambal terasi, aduk rata. Tambahkan teri medan goreng, aduk lagi. Cicipi terlebih dahulu sebelum diangkat.
4. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Nasi Goreng Sambal Terasi dengan Teri Medan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/09/08/210400175/resep-nasi-goreng-sambal-terasi-dengan-teri-medan.
