Ilustrasi sayur asem.
Ilustrasi sayur asem. ( SHUTTERSTOCK/tyasindayanti)

Pakai Buah Krai, Berikut Ini Cara Membuat Sayur Asem Beningan

11 September 2023 16:41 WIB

5 buah cabai merah, iris serong

2,5 liter air

Bumbu:

12 butir bawang merah, digeprak

6 siung bawang putih, digeprak

5 lembar daun salam

1 jempol lengkuas, digeprak

2 sdm gula pasir

Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat sayur asem beningan:

1. Didihkan air setelah mendidih masukkan semua bumbu. Rebus sekitar 10 menit agar aroma dari rasa bumbu meresap ke kuah.

2. Masukkan jagung manis, kacang panjang, dan belimbing wuluh. Rebus sebentar hingga setengah matang.

3. Selanjutnya masukkan taoge kedelai, krai, cabai merah, dan tomat. Tunggu sampai air mendidih lagi, langsung matikan api.

4. Cicipi dan koreksi rasa. Tunggu sampai sayur asam dingin baru disajikan.

Tips: Bila tida ada krai boleh diganti dengan mentimun karena rasanya mirip.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sayur Asem Beningan, Pakai Buah Krai", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/09/10/080300375/resep-sayur-asem-beningan-pakai-buah-krai.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm