Bagikan :
SonoraBangka.id - Kerang hijau salah satu jenis kerang yang dapat dikonsumsi dan menjadi olahan seafood favorit. Kamu bisa mengolah kerang hijau menjadi kerang panggang saus tiram, dengan bumbu bawang putih, bawang merah, saus tiram, kecap ikan, merica bubuk, garam, dan minyak zaitun.
Kerang hijau panggang saus tiram ini dioven selama kurang lebih 30 menit, kemudian sajikan saat hangat. Simak resep kerang hijau panggang saus tiram, dikutip dari buku "Masakan Seafood Lezat" (2013) karya Nursaadah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep kerang hijau panggang saus tiram
15 buah kerang hijau besar dan bercangkang
2 buah tomat matang, potong dadu kecil
Bumbu:
2 siung bawang putih, haluskan
1 butir bawang merah, haluskan
2 sdm saus tiram
